食柑桔可预防动脉硬化

     科学研究成果指出：食鲜柑桔有助于预防动脉血管的硬化。

     研究表明：一个人每天在饮食中补充15克果酸，则在3周之内血液中胆固醇会明显减少。经常食鲜柑桔或其它含果胶的果实和蔬菜，可以减少血液中流动着的胆固醇15%至18%。同时，有助于缓解在血管内壁形成粘附物的胆固醇和其它脂肪质。

     当然。食鲜柑桔还有其它好处：补充纤维素。有助手正常的消化和极收。每天若能饮3杯柑桔汁，就能补充足夠的钾，弥补高血压病人因服降压药物而引起的钾原素缺乏。150克至200克的柑桔汁，可以提供100微克的叶酸，满足成年人每天的需要。柑桔汁可以提供维生素C，防止抗坏血酸的缺乏。柑桔汁比水更能有就效补充体液，可以快速补偿因出汗时消耗的钾。

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